葡萄酒燉鵝的做法?

[用料] 鵝500克、霸王花30克（霸王花 又名劍花.仙人花）、苦茭200克、老姜20克、胡椒末3克、食鹽適量、雞精適量、八角適量、山奈適量、草果適量、白扣適量、桂皮適量、麻油適量、生抽適量、花椒適量 [做法] 1、首先將當(dāng)日宰殺的鵝,清洗干凈,將鵝頭和2只鵝腳切除改刀. 2、沸水加食鹽少許.將鵝肉飛水膽汁.之后撈出亮水. 3、苦茭去皮洗凈 4、霸王花用沸水浸泡約20分鐘 5、用煮鵝的水將鵝血煮熟煮透. 6、將鵝肉.苦茭.霸王花.加入各種香辛材料加入適量沸水.用電壓力鍋調(diào)整到牛羊肉欄目開始壓制. 7、大約40分鐘后菜品成熟.這里特意提醒大家放香辛料的時候老姜可以多放一點(diǎn)用來壓住鵝的腥臭氣味.別的都只放一丁點(diǎn).香料并不是放得越多越好吃.放多了反而會適得其反. 8、先將煮好的血旺改刀成麻將裝小塊.在此用沸水煮大約3分鐘.用大瓷碗放少許鹽和雞精.摻湯過后再將血旺撈出倒入. 9、用精選生抽和純芝麻油做蘸水. 10、再將鵝肉和苦茭.霸王花等等一并撈出.既可食用.

木瓜紅酒湯怎么做?

紅酒木瓜湯的做法： 1、木瓜洗凈、去皮、去籽，切成1厘米見方的小塊； 2、將木瓜塊放入攪拌機(jī)，加入15ml清水； 3、充分?jǐn)嚧虺赡竟虾?4、調(diào)入少許蜂蜜，攪拌均勻； 5、加入紅酒，攪勻，表面撒少許木瓜粒即可。吃出健康：　　1、木瓜：助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨(dú)有的木瓜堿具有抗腫瘤功效?！　?、紅酒可以產(chǎn)生一種叫做PST—P的酵母，能防止偏頭疼，但重要的是它能促進(jìn)血液里有更多的HDL，有降低膽固醇的作用，而且有利于腸胃的消化。美食禁忌：　　1、木瓜，不適宜孕婦、過敏體質(zhì)人士。　　2、紅酒不適合幼兒。

葡萄酒湯怎么煮的做法?

材料 湯力水 紅酒 做法 1. 杯子里倒一半湯力水。 2. 紅酒沿著杯子里面的杯壁慢慢滑下去，可以用勺子。 3. 紅酒倒太快的話會和湯力水混成一團(tuán)，就看不出分層了。

紅酒湯做法?

準(zhǔn)備食材：紅葡萄就一瓶 ，雞蛋兩個 ，青椒絲， 紅椒絲， 蔥末各適量 ，調(diào)料、白糖適量 。 做法：1.把紅葡萄酒倒入鍋里煮開， 把酒精蒸發(fā)掉 。 2.然后打入雞蛋 ，用筷子攪碎 。 3.再放一些白糖來調(diào)味，雞蛋熟后，加青椒絲 、紅椒絲、蔥末點(diǎn)綴即可 。